Entre l’entrée et le dessert, autour d’un verre de vin ou à l’heure du café, les établissements audiophiles donnent un autre goût aux vinyles. Apparues à Tokyo, remarquées à Londres, ces enseignes se propagent désormais de Liège à Bruxelles. Bien que savoureux, le concept soulève quelques points d’interrogation. Les bars et bistrots audiophiles sont-ils les nouveaux temples de la hype ? Un plan marketing ? Des lieux de découvertes musicales ? Ou, qui sait, l’avenir de l’écoute collective ?